Organická výběrová káva z Peru, pocházející přímo od pěstitele Dwighta Agilara – dvojnásobného šampiona prestižní soutěže Cup of Excellence.

Odrůda Bourbon Rojo, pěstovaná ve vysokohorské amazonské džungli v nadmořské výšce okolo 2000 m n. m., těží z mimořádně bohaté vulkanické půdy plné minerálů. Díky tomu kávové třešně pomalu dozrávají a rozvíjejí specifický, vyvážený chuťový profil – sladkost červeného ovoce, jablek a karamelu doplněná o tóny čokolády, mandlí a lískových oříšků.

Střední acidita, vyvážené tělo.

Díky pečlivému dohledu a preciznímu přístupu při pěstování a zpracování se k nám dostávají pouze ta nejlepší zrna prémiové kvality.

Cupping skóre: 86 bodů.

Velmi si ceníme přímého obchodu s pěstitelem a možnosti podpořit místní lidi v jejich tradici pěstování výjimečné kávy.

Základní informace

• Původ: Peru
• Odrůda: Bourbon Rojo
• Nadmořská výška: cca 2000 m n. m.
• Chuť: červené ovoce, jablka, karamel, čokoláda, mandle, lískové oříšky
• Acidita: střední
• Tělo: vyvážené
• Cupping skóre: 86 bodů